ピッツア。

アウトドア用のピザ釜を購入したんで、最近は界隈のピザ屋を食べ歩くのがマイブーム、しかし日本橋界隈、こんなにピザ屋があるのかと驚いてます。写真はコレド室町テラスにある、ナポリで行列のできるピッツェリアの日本第一号店「ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ」さん。確かに美味しいです、が、都心なんでどの店もガスの火、自分のは薪を燃やすんだからもっと美味しくなるんじゃないかと、いろいろ試せる楽しみが増えました。
12日からインバウンド受け入れの再開、これだけの円安なんだから、もの凄い勢いで外国人観光客が増えるだろうなの予想通りの展開になってます。コロナの閑散から一瞬で人手不足、休業してもらってたスタッフに復帰を頼んでます。